organik

2008-02-05T20:11:00.000-08:00

Selamat datang ke website Sahani!!
Di sini Anda akan mengetahui tentang Sahani; visi dan misi,
artinya Organik dan Fair Trade dan produk-
produk yang dijual oleh Sahani.
Sahani menjual pangan Organik dari petani kecil. Sahani mencoba petani menerima harga lebih layak atau adil. Sehingga kesejahteraan Petani dapat meningkat
Sahani menjual pangan Organik bukan hanya untuk kepentingan Petani saja, tetapi juga untuk menyediakan pangan sehat bagi konsumen.
Selain Petani dan Konsumen yang memperoleh manfaat dari pangan Organik, tidak lupa juga bahwa dengan PO maka lingkungan juga akan tetap terjaga kelestarian dan keanekaragaman hayatinya.

SAHANI PALAGAN
Jl. Palagan Tentara Pelajar 69 B
(Monumen Jogja-Kembali ke Utara), Yogyakarta
Buka pukul 08.30-17.00

SAHANI JAKAL
Jl.Kaliurang km 9 no 67,Klabanan,Sleman 55581
Buka pukul 10.00-16.00

Flexi : 0274– 7808931 ; 0274-7833115
HP: 0815 7937 041 ; 0815 68 595 81 (imam)
E-mail: sahani_org@yahoo.com ; web site: www.sahani.org

Sistem Organik
Semua petani Sahani memakai sistem Organik murni; pangan diproduksi tanpa pestisida kimia dan pupuk kimia. Sistem itu memakai pupuk seperti kompos, kotoran sapi, kambing, kelinci atau kerbau. Petani Organik mengendalikan hama dengan pestisida alami atau pun predator.
Sertifikasi?
Sejak beberapa tahun yang lalu, semakin tinggi permintaan konsumen Sahani tentang sertifikasi. Sebelumnya Sahani kerjasama dengan koordinator petani dalam memastikan status Organik. Untuk mendapatkan sertifikasi yang lebih baik, Sahani meminta lembaga sertifikasi ‘BIOcert’ untuk membantu Sahani dalam sertifikasi organik. Sahani berharap dapat menenuhi standar BIOcert pada tahun 2006.
Kenapa Organik?
Sahani percaya pangan Organik lebih sehat untuk lingkungan, petani dan konsumen. Alasan untuk ini sebagai berikut:
Melindungi masa depan
Anak-anak yang terkena penyakit kanker 4 kali lebih banyak disbanding orang dewasa. Setidaknya ada 8 jenis pestisida dalam makanan yang dapat menyebabkan kanker. Pilihan makanan Anda sekarang akan berpenguruh pada kessehatan anak di masa mendatang
Melindungi kwalitas air
Dua pertiga bagian tubuh kita adalah air dan tiga perempat bagian bumi tertutup negara telah tercemar pestisida (beberapa diantarnya penyebab kanker). Lebih dari setengah penduduk di Negara tersebut, sumber utama air minumnya telah tercemar pestisida.
Mencegah erosi tanah
Tanah merupakan dasar rantai makanan dalam pertanian organik. Pada pertaniana konvensional, tanah lebih banyak digunakan sebagai media penyangga tanaman dalam posisi vertical sehingga dapat diberi pupuk kimia. Hasilnya, pertanian mengalami erosi terburuk sepanjang sejarah. Erosi tanah berlangsung 7 lebih cepat dari proses pembentukan yang secara alamiah
Melindungi kesehatan pekerja pertanian
Di Negara-Negara berkembang, diperkirakan satu juta orang pekerja pertanian mengalamai keracunan pestisida per-tahunnya. Kesehtan mereka menjadi masalah serius di negara-negara tersebut, namun aturan penggunaan pestisida masih sangat lemah
5. Menjauhkan bahan kimia dari tempat Anda
Pada tahun 1987 National Academy Science memperkirakan bahwa pestisida menyebabkan 1,4 juta kasus kanker diseluruh Amerika. Selain penyebab kanker, pestisida juga berpenguruh pada cacat kelahiran, kerusakan syaraf dan mutasi genetik.
6. Menghemat energi
Pertanian modern mengunakan minyak bumi lebih banyak disbanding industri tunggal lainnya. Sedangkan pertaniana organik masih banyak membutuhkan tenaga manusia seperti: menyiangi gulma dengan tangan, menggunakan pupuk hijau dan pemakaian bahan organik yang lebih banyak disbanding bahan sinetis.
Katanya Lebih Bergizi
Dengan proses budidaya yang alami, maka nutrisi yang diserap tanaman bisa lebih maksimal dan nutrisinya pun akan berimbang atau sesuai dengan kebutuhan tubuh kita, karena dalam proses pertumbuhan tanaman organic tidak ada paksaan dari zat kimiawi
Katanya Lebih Lezat
Rasanya lebih alami, segar, dan tanpa bau obat. Dan paling penting sehat bagi tubuh tanpa efek samping.
(sumber Konphalindo)
Apa itu Fair Trade?
Fair trade adalah sebuah alternatif dalam bisnis yang menanamkan nilai-nilai positif dalam kemitraan/ bisnis, diantaranya :
Membangun sebuah komunitas
Terjalinnya kemitraan jangka panjang/ berkelanjutan
Adanya kemitraan yang dialogis dan transparan
Kondisi kerja yang layak
Upah atau harga produk yang layak
Adanya kesetaraan gender
Tidak ada eksploitasi kepada buruh perempuan dan anak-anak
Proses produksi yang ramah lingkungan

LATAR BELAKANG
Toko Sahani sejak melakukan kegiatan beberapa tahun lalu –sekitar Juli 1997—sengaja dirancang sebagai media praktek (contoh) secara langsung dalam menerapkan prinsip pemasaran yang berkeadilan (Fair Trade). Pada awal kegiatannya Sahani mencoba membantu terobosan pemasaran produk-produk hasil dari para perajin kecil maupun petani, yang merupakan kelompok masyarakat dampingan dari beberap LSM di Yogyakarta maupun Jawa Tengah, yang tergabung dalam Konsorsium Masyarakat Fair Trade (KMFT).
Namun, sejak penghuung tahun 1998 lalu, upaya terobosan pemasaran yang dilakukan Sahani menitik beratkan pada produk pertanian terutama beras non-pestisida kimia.
Hingga kini, dengan telah dilakukannya sosialisasi mengenai pola pemasaran berkeadilan terutama untuk beras non-pestisida maupun beras organik oleh Sahani, dapatlah dicatat adanya beberapa hal yang signifikan. Pertama, munculnya opini dan apresiasi masyarakat berkaitan dengan produk beras sehat, pola pertanian yang ramah lingkungan serta munculnya terobosan pemasaran berkeadilan yang telah dilakukan Toko Sahani yang dilansir oleh beberapa media masa. Kedua, terjadi terjadi lonjakan kenaikan omset pengiriman beras organik dari kelompok tani kepada toko Sahani.
Ketiga, Toko Sahani dijadikan sarana konsultatif oleh masyarakat, petani maupun para pemerhati lingkungan berkaitan dengan produk pangan sehat dan diterapkannya pola pemasaran berkeadilan.Dan, keempat, Sahani diharapkan dapat ditumbuhkembangkan di beberapa wilayah.
Misi Sahani
Sahani mempunyai komitmen dan peduli untuk membantu petani , perajin dan produsen kecil lainnya, baik laki-laki maupun perempuan, dengan cara memerangi ketidakadilan perdagangan yang menimbulkan ketimpangan akses pada sumber daya, modal, pasar, informasidan technologi untuk meningkatkan kehidupan mereka. Sahani juga memerangi perdagangan yang tidak adil, yang menyebabkan tereksploitasinya buruh, terutama perempuan dan anak-anak serta tereksploitasinya sumber daya atau lingkungan.
Kegiatan Sahani
Seluruh kegiatan yang telah dan akan dilakukan Sahani adalah untuk memperlancar pemasran Pangan Organik yang dihasilkan oleh kelompok tani mitra Sahani. Beberapa kegiatan juga dilakukan guna memperkenalkan pola pemasaran berkeadilan (Fair Trade) kepada masyarakat luas.
SAHANI PALAGAN
Jl. Palagan Tentara Pelajar 69 B
(Monumen Jogja-Kembali ke Utara), Yogyakarta
Buka pukul 08.30-17.00

SAHANI JAKAL
Jl.Kaliurang km 9 no 67,Klabanan,Sleman 55581
Buka pukul 10.00-16.00

Flexi : 0274– 7808931 ; 0274-7833115
HP: 0815 7937 041 ; 0815 68 595 81 (imam)
E-mail: sahani_org@yahoo.com ; web site: www.sahani.org

PRODUK ORGANIK
Beras Rojolele
Beras Merah
Beras Pecah Kulit
Beras Pandan Wangi
Beras Menthik Wangi
Beras Menthik Susu
Beras C 4
Beras Hitam
Madu Besar
Madu Sedang

Kacang Hijau
Kedelai Putih
Kedelai Hitam
Ketan Hitam
Ketan Putih
Kacang Tanah
Kacang Tolo
Kacang Merah
Emping Garut / 250 gr
Pati Garut / 250 gr
Pati Ganyong / 250 gr

T eh 40 gr
Kopi 100 gr
VCO 100cc
Krenceng 500cc
Kecap B 600cc
Kecap S/K 300cc
Gula Kristal Rasa 200gr(Jahe,jahemerah,kunir,kunirasem,kunirputih, kencur, temulawak, cabepuyang, sirih)
Gula Kristal Aren 250gr
Gula Jawa/ kg
Gula Aren/ kg
wortel instan
bekatul

Pare
Wortel
Kangkung
Tomat
Celsin
Bayam
Buncis
Kacang Panjang
Gambas
Lembayung
Kentang
Buncis
Jipang
Bawang merah
Bawang putih
Daun bawang
Cabe merah
Cabe hijau
Bunga kol
Toge
Terong Ungu
Terong Hijau
Timun
Sawi sendok

Apa yang dapat dilakukan?
Beritahu teman-teman Anda mengenai hal ini. Coba bicarakan dengan petani, pedagang & pemilik toko disekitar Anda. Beli makanan Organik (yang diolah tanpa zat kimia sintetis).